请问有什么菜可以让你吃出家乡的味道和幸福感？
谢谢邀请。在上篇我说过的家乡特产菜:渣豆菜。和揉春芽。香春芽是开春的一道鲜菜，过去揉起来，发酵后是很好很香的一种咸菜。但是，现在怎么弄也感觉不出过去的味道来。奇怪了，可能是生活好的过。
喜欢老家的味道，老家是河南的，每年回老家第一件事就是先吃上一顿老家的饭。
早上起来去赶集，要上一碗胡辣汤，再来一份水煎包，或者烧饼，肉盒子，想起来嘴角都忍不住流口水，两年没回老家，太想吃了。
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粉蒸菜是我们家的传统菜，过节必有的。从我记事起，那时候物质匮乏，只要过年才吃得上，奶奶做的粉蒸肉，粉蒸牛肉，粉蒸排骨，粉蒸鸡块，粉蒸鱼，粉蒸土豆，粉蒸莲藕……后来妈妈做，等我们长大成人了，我们接着做，现在条件好了什么时候想吃就什么时候做，但是，过节的时候必须有，这是传统，也是传承，也是一家人在一起团圆的象征，吃着粉蒸菜满满的回忆，满满满幸福。
每个人的心中，都有一款自己的家乡味道它不属于某个城市，某个菜系，而是滋润自己儿时的那种味道。
对于河南人来说，胡辣汤、羊肉烩面、豆沫油条、浆面条、热干面、烧饼等等，太多太多太多太多了。
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哪怕是家住隔壁的两个好朋友，一个爱极了四厂烩面，另外一个就喜欢醉仙…
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