如何设计餐饮体验幸福感？
随着社会大环境的不断变化！餐饮行业也在这浪淘沙的社会中不断进步更新！七八十年代只要是在饭店吃饭，满足自己的饱腹感！吃上只有饭店才能吃到的美味！那就是美美的幸福和炫耀的资本（可能用炫耀的资本这个词形容不太准确但是我也想不到什么词形容有点脑袋短路肚里没墨水啊）！那就会逢人就问“吃了吗？我刚在饭店吃完那家餐厅还行”然后抬着头迈着螃蟹步在你身边走过！你还能隐隐约约会看见他嘴上的油质那叫一个羡慕嫉妒恨啊！想着我什么时候也能去饭店吃他一会那多幸福啊！想想都流哈喇子！所以那时候饭店只要好吃干净整洁就行没有什么！
怎么布置才有幸福感！就是一进餐厅让他还能找到让人既满足了饱腹感又满足了炫耀感！还有些许的回忆感！呵呵回答完毕！！
幸福感最重要的是被尊重被重视！如果我约三五个好友进一个我经常光顾的酒店，进餐厅见到笑容满面的接待，泡上一壶我爱喝的柠檬花茶，还特别为我留了一条早上刚刚捕获的鱼，当我多喝了几杯，给我端上一杯蜂蜜水悄悄的告诉我把红酒换成了桑果汁。其实幸福的滋味是你本来期待而让你感受到的美好感觉！
从鸡尾酒行业来讲，最初国内鸡尾酒行业发展不好，所以颜色好看，色彩斑斓的饮品是大流。不过随着大家的生活品味上升，审美标准提高，健康，美观，不浮夸，精致的饮品将会是大众主流
随着社会的快速发展，回家吃饭不再是人们唯一的选择，为解决不同人群的吃饭问题，也为满足人们日益挑剔的味蕾，各种餐饮行业如雨后春笋争先恐后地遍布在大街小巷，有价格亲民符合大众口味的大排档，有返璞归真放松身心的农家乐，有食材齐全自由选择的自助餐厅，有浪漫典雅西餐厅。同样类型的餐饮，为什么有的人经营的风生水起，门庭若市？而有的却冷冷清清毫无起色？我认为主要有以下四点起决定性作用：口味、环境、服务、特色。首先，口味好。俗话说“酒香不怕巷子深”，吃饭吃饭，吃的便是味道。味道好，自然就能赢的回头客。常听人们用“要抓住一个人的心，首先要抓住一个人的胃”开鼓励那些遭遇婚姻危机的女人要长厨艺，我认为这话用在经营餐饮行业同样适用。其次，环境佳。环境佳不仅仅指内部装修舒适雅致，更讲究干净整洁有序。给消费者提供一种温馨舒适的用餐环境。再次，服务上。人们常说“服务创造价值”，良好的服务能给客人一种宾至如归的感觉。从服务员的仪容仪表到服务态度，从餐具的选择与摆放，从上菜速度的快与慢，从其他***设施的配备，这些方面直接影响到用餐人心情。最后，有特色。特色可以从菜品的特色，服务的特色以及风格特色来吸引大众。例如有的餐厅着重打造一两道特色菜吸引顾客，有的农家乐集游玩、***、美食为一体，为消费者提供垂钓区、游戏区、***区、***摘区，人们不仅可以品尝美食，还可根据自己的兴趣爱好或钓鱼，或打牌，或摘果……总之，没有做不到，只有想不到。只要用心去做，一定能做好！
我觉得餐饮体验主要是两方面。
第一个是餐厅装修体验，个人喜欢极简风格的餐厅，日式风，简欧风会给人透亮干净的感觉，无形之中能极大提高顾客的信任度。
第二个是餐品的品质体验。可以分为两方面：颜值和味道。颜值能吸引顾客，而味道能留住顾客。
